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温かいうちに食べても良し、冷蔵庫で冷やして食べても良しです。
一品欲しいときに、すばやく、簡単にできます。
超簡単レシピです
材料
えのき茸
ポン酢
万能ネギ(なくても良い)
～作り方～
① えのき茸の石づきを取り除きます。
② さっと洗って、半分の長さに切ります。
③ 湯を沸かし、さっと茹でたら、ざるに空けます。
④ 水気をきって、器に盛り、青みの万能ネギをのせます。
⑤ 食べるときにポン酢をかけます。
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