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〜ヤゲンのから揚げ〜
鶏の胸の近くにある軟骨ヤゲンを使った、ラクラクおつまみです。
独特のコリコリ感と超低カロリー！酒のツマミにもってこい。
ビール、日本酒、ウイスキーに…何でも合います。
材料
・ヤゲン お好きなだけ
・唐揚げ粉（市販のもの） ヤゲンの量に合わせて
・揚げ油 適宜
〜作り方〜
１）ビニール袋に、ヤゲンと唐揚げ粉を入れてよく混ぜ、１０分くらい味をなじませる。
２）油で揚げて出来上がり。
＊コリコリ感がお好みなら、さっと揚げる。
カリカリ感がお好みなら、じっくり揚げる。
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