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ナンプラーのサラダパスタ
by カフェランチに憧れ・・・さん

カフェで食べたパスタがとても美味しく、真似して作ってみました。

ランチにいかがですか?




【材料】 材料(2人分)

・ショートパスタ ・・・ 200グラム

・ベーコン ・・・ 2枚

・レタス・ルッコラ・ベビーリーフ等 ・・・ お好きなだけ

・ナンプラー(ニョクマム、魚醤でも) ・・・ 大さじ1

・レモン ・・・ 1/2個

・オリーブオイル ・・・ 大さじ2



〜作り方〜

1. パスタは塩(分量外)を入れて好みの固さに茹でる。

2. レタス、ルッコラ、ベビーリーフは食べ易い大きさにちぎっておく。

3. ベーコンは5mm位の幅に切って、オリーブオイルでカリカリに炒める。

4. 3.にパスタを入れて、ナンプラーを振り入れ軽く炒める。

5. パスタの上に2.を乗せて、レモンを絞っていただきます。





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